葡萄酒并不是时间越长越好

葡萄酒并不是越陈越好

　　“与普通白酒不同，葡萄酒是有保质期的。产品质量较好的葡萄酒外观应清亮透明(深色酒可以不透明)，无杂质、酒体有光泽，色泽自然、悦目。”惠州质量监督局有关专家提醒消费者，葡萄酒的保质期通常在12个月内，消费者在购买时，一定要看一下产品的生产日期，不要购买过期的山葡萄酒。

　　专家指出，对于已经出厂的葡萄酒，无论在市场上还是在消费者家中储存，即使时间再长，也基本上不再有陈酿的作用。因为陈酿是在特定的环境条件下保存的，也就是说有特定的湿度、特定的容器要求。所以，消费者家里酒柜里存放的葡萄酒是达不到陈酿效果的。

　　记者还从惠州质监部门了解到，目前我国还没有通用的检测仪器，也没有专门的部门来检测酒中的陈酿比例和年份。